农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-01-10
在竞争激烈、消费者越来越重视产品质量和安全的市场环境中,产品追溯已经成为企业不可或缺的一环通过追溯技术,企业能够实现对产品全生命周期的掌控,从原材料采购到生产制造,再到产品销售,为企业提供了更多的管理和控制手段,从而保障产品质量和满足市场需求。
一、数字化追溯系统应用原理解析: 数字化追溯系统可以详细记录采购、检验、仓储、生产、销售等基础信息的重要数据并上传至网络数据库,通过数字化追溯系统的搭建和数据采集,做到“顺向可追踪,逆向可追溯,风险可管控”,数字化追溯系统实现了对产品生产过程的全方位覆盖和监控,对产品发生的一切质量安全问题都能够做到“早发现、早预警、早召回”。
二、数字化追溯系统四大功能模块介绍:1、质量追溯:数字化追溯系统和二维码标签打印软件相结合批量生成产品追溯二维码标签,并把产品追溯标签和产品一起运输销售,消费者购买时通过扫描二维码就可以查询到产品的所有环节的信息,了解到产品的来龙去脉,确认产品信息无误后可以放心的购买产品。
2、生产管理:对产品的基础信息、生产过程信息以及运输销售等一系列的过程进行实时记录,实现对生产过程的监管,透明化3、流通管理:通过数字化追溯系统实现对产品出入库信息的管理,记录产品的交易情况,实现对批发市场的安全管理。
4、及时召回功能:当产品出现问题的时候,企业通过数字化追溯系统可以准确的定位到产品的当前位置,实现对问题产品的及时召回,避免问题产品流入市场,对消费者及企业本身造成损失,降低问题产品给企业带来的负面影响。
三、数字化追溯系统的重要性:1、保护消费者权益对于消费者来说,买商品首先关心的是买到的是否是真货,如我们日常用到的手机,电脑,家用电器设备,出现大量的山寨货,企业能提供什么途径查询商品的真假,怎样确定商品的真假,买得放心,用得放心;再有对于食用品来说,消费者也关心其来源是否健康、卫生。
通过数字化追溯系统可以查到产品来源,能及时的发现假冒产品,确定假冒产品来源,保障消费者的利益2、品牌有保障产品防伪体系,识别召回管理,使品牌更有保障每一个产品生成唯一追溯+纹理防伪二维码,消费者可直接扫描品牌真伪,消除假冒劣质产品,确保品牌不被盗用;并能及时召回问题产品,提高品牌美誉度,维护自身品牌形象。
3、提升客户满意度,提高企业服务水平及形象小仓库,大物流是企业追求的理想目标,客户希望能随时了解订单的生产进度,产品的直通率,企业的销售人员也期望能及时地回复客户的具体的交货时间,缩短交货周期,减少库存备货;另外现在品质安全问题突出的情况下,大企业非常关注上游的生产厂家是否具备完善的质保体系及质量追溯体系,注重从源材料到生产,再到售后的品质保证及追溯。
从单件产品上来说,关注产品的原材料批次,装配的部件及部件的工艺制程信息、部件的质检信息,产品的工艺制程信息,产品质检信息,从批量产品上来说,关注产品的用料信息,库存及销售分布信息当有产品出现异常时,能快速地确定原因所在,对客户较终消费者进行回馈,对问题产品进行召回,减少企业和消费者的损失。
产品追溯不仅仅是对企业质量管理的要求,更是赢得市场竞争优势的利器。积极采用追溯技术可以增强企业品牌形象,提升消费者忠诚度,降低风险,促进企业的持续发展。
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