食品流向追溯系统

       随着科技的飞速发展和消费者信息获取能力的提高，产品追溯正逐渐成为企业不可或缺的重要环节一、食品流向追溯系统工作原理简介：       食品流向追溯系统通过给予每一件食品代表身份标识的追溯二维码，让企业跟消费者能可快速准确追溯食品流向过程，准确查出原材料、生产线、仓储运输、销售等全环节流向信息。

二、食品流向追溯系统实现全流程追溯的五大步骤1、加载信息：将特征加密标识与食品结合通过一物一码技术在线赋码给予每件食品独有的二维码加密数字身份信息2、采集信息：利用专门搭建的信息化管理系统，在食品入库、出库等各个环节扫描采集食品信息，可对单件食品进行采集，也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集，采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。

3、信息录入：把食品的基本信息录入食品流向追溯系统；4、扫码全程追溯：消费者可通过微信扫一扫就可以看到食品生产的整个过程，还有食品的材料等信息；5、防伪追溯效果：企业可登陆食品流向追溯系统后台查询各项数据，进行防伪、防窜货报表的查看、稽查，不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商，达到打击假冒、规范市场，增加效益的目的。

三、食品流向追溯系统能给企业带来什么效益呢？1、信息数据安全可靠食品流向追溯系统使用加密智能识别防伪技术和加密算法，推广至今从未有造假者能成功仿造，可有效提高造假门槛，阻止造假行为，而在此基础上建立的食品流向追溯系统就可充分保证各项数据采集的真实性和可靠性。

2、食品查询方便快捷通过给每一件食品贴上防伪标签，让每件食品都拥有独有的的身份识别标识，实现食品从原料、生产、加工、仓储、物流、渠道、门店等全流程信息化管理，而监管人员和消费者只需扫码就可查验食品真伪、查询食品信息，防止假冒伪劣混淆视听。

3、生产全流向可追溯采用食品流向追溯系统，对食品生产各个环节的数据进行采集、存储、关联，从而现食品追溯和供应链监管消费者通过扫描防伪标签，即可了解覆盖食品生命全周期的每个环节，实现信息数据的共享，而一旦出现问题，通过食品流向追溯系统即可明确主要责任人。

既能有效约束生产企业的行为规范，也能提高企业的销售管理能力，增强企业的市场竞争力       食品流向追溯系统不仅可以追溯食品的生产过程和供应链信息，更能为企业树立良好的品牌形象，提升市场竞争力。

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