农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-01-18
通过建立全面的追溯体系,企业可以更好地管理供应链,追踪风险源头,并及时采取相应的措施一、白酒追溯管理系统是什么? 白酒追溯管理系统是针对白酒安全来的,简单的说就是白酒从原辅料采购环节、白酒生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理,也就是说我拿到你们生产的一个白酒,根据你这个白酒的合格证或者标签,能找到你这个白酒生产的批次、数量、质量以及物料的来源安全。
二、白酒追溯管理系统主要作用有哪些呢?1、防伪功能,白酒追溯管理系统凭借防伪标识技术的优势,对每件白酒进行信息化管理经过追溯途径,将白酒的全过程质量信息(原料、生产、环境、包装、物流、经销商、销售)等环节可视化,使造假者无法模仿出白酒的全生命周期信息,从而达到防伪的目的。
2、防窜货功能,借助白酒追溯管理系统能够方便快捷的了解经销商的库存及出售数据,及时了解白酒在流转途径内的分布,凭借追溯途径的统计分析功能,完成窜货预警3、增加消费忠诚度,通过白酒追溯管理系统中的营销活动功能,可以吸引消费者来参与企业的营销活动,增加消费忠诚度。
4、建立企业品牌,白酒追溯管理系统不仅为企业建立了品牌,也帮助企业了解了消费者的消费模式,为后期企业改善白酒提供了强有力的数据支持三、白酒追溯管理系统搭建可以为企业带来多方面的益处1、可追溯性的建立,要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的白酒信息,使得白酒链更加透明,也要求企业的生产和管理更加规范,为白酒供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道,便利了供应链内企业间的信息沟通。
2、可追溯体系的建立,使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效,一旦白酒发生问题,就可以保证快速的查找问题的原因,并及时对白酒进行召回或撤回,较大程度的保护消费者的身体健康,降低白酒召回的影响,同时也减低企业的风险,提高企业的效率。
3、可追溯体系的建立,可以使企业的物流更有效率,比如,白酒大多数需对其进行质量测试,合格后方可发货,如果企业有一套有效的可追溯体系,只要能够保证出现问题的白酒能在到达消费者前被召回,就可以不用等待质量检验结果出来而先发货,提高了企业效率。
面对日益复杂和多元化的市场环境,企业必须重视产品追溯,以确保产品质量和安全性。
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