农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-01-19
产品追溯不仅有助于提高产品质量和安全性,还能增强企业的声誉和信任度一、产品追溯管理系统基本含义: 产品追溯管理系统可以实现产品质量可追溯,可以为产品供应链上下游企业提供有效的沟通渠道。
当产品出现问题,生产企业可以通过产品追溯管理系统快速查找问题原因,降低风险,提高效率;同时通过产品质量追溯可以提升产品品牌形象,给企业带来更高的经济效益二、产品追溯管理系统有什么作用呢?1、事后反馈:找出质量问题所在,追责、持续改进;
2、监督预防:因为有追溯体系的建立,每个关键环节进行监控与记录,则事后可追查问责到人,使得坏人不敢肆意为所欲为,一定程度杜绝其坏念头3、售后服务:有追溯体系则老百姓购买产品时可进行追溯查询,判断产品真假,既防伪防劣又让老百姓食得放心;
4、快速召回:当产品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小,快速处理应对;5、企业信誉:建立追溯体系,提高质量意识、服务意识,为企业赢得好口碑,提升企业信誊和竞争力三、产品追溯管理系统搭建可以为企业带来多方面的益处。
1、可追溯性的建立,要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的产品信息,使得产品链更加透明,也要求企业的生产和管理更加规范,为产品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道,便利了供应链内企业间的信息沟通。
2、可追溯体系的建立,使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效,一旦产品发生问题,就可以保证快速的查找问题的原因,并及时对产品进行召回或撤回,较大程度的保护消费者的身体健康,降低产品召回的影响,同时也减低企业的风险,提高企业的效率。
3、可追溯体系的建立,可以使企业的物流更有效率,比如,产品大多数需对其进行质量测试,合格后方可发货,如果企业有一套有效的可追溯体系,只要能够保证出现问题的产品能在到达消费者前被召回,就可以不用等待质量检验结果出来而先发货,提高了企业效率。
消费者对产品质量和安全性的要求越来越高,他们希望了解产品的来源、制造过程以及所用材料的质量。
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