农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-01-29
产品追溯是一项复杂而重要的工作,对企业来说具有深远的意义其主要目的是确保产品的安全性、合规性和质量,同时也有助于提高供应链的透明度和效率一、产品追溯系统含义介绍: 产品追溯系统通过为企业产品设置一个独立的防伪追溯码,形成一物一码而且每一件产品都有唯一性、随机性、安全线、不可破译性等特点,在终端消费者购买到产品之后,扫描上面的二维码就可以了解产品生产信息、流通信息、企业信息、产品信息、营销信息。
有效的提升了品牌形象和价值,让消费者买的更加安心和放心二、产品追溯系统的工作流程介绍:1、产品生产:企业按生产计划组织酿酒生产,并完成灌装、封口等工序;2、产品装盒并赋码:生产线对产品进行较小包装后,从产品追溯系统中的赋码软件模块导出追溯码,并由硬件设备完成较小包装赋码,具体包括印刷、贴标、激光等赋码方式;
3、数据采集:产品质量产品追溯系统通过软件对较小包装追溯码进行图形识别或视频识别,完成数据采集;4、产品装箱:在产品装箱过程中,由硬件设备完成更大包装的追溯码赋码;5、包装关联:由产品质量产品追溯系统通过软件建立各级包装关联关系,并将生产数据信息上传至企业数据库或外部监管平台系统;
6、产品出入库:系统将产品出入库信息上传至企业数据库或外部监管平台系统;7、流向追溯:通过对产品进行标识,企业、监管机构、消费者等各方能够有效地实现对产品流向的追溯管理三、产品追溯系统使用的必要性:1、防伪
消费者在购物时较关心的就是商品是否是真货一方面,现在市场上造假、知假、售假的行为屡禁不止;另一方面,企业的商品被假冒,无法及时发现并确定假冒产品的来源,企业的正当利益也受到了损害通过产品追溯系统赋予每个商品唯一的追溯码,对商品进行一对一的绑定,消费者通过扫码就可以获取商品的详细信息与查询次数,如果是第1次被查询,一般可认为该商品为行业真货。
2、防窜货窜货是指未经厂家允许,经销商私自将货物转移至非属销售区销售,即厂家发往A地的货出现在B地销售的现象许多企业实行区域化销售,针对不同的地区,不同的渠道商采取不同的价格政策,产品销往指定的市场地区,产品不能在非指定地区销售。
赋予商品追溯码,一物一码互相对应,供应商出厂发货的时候会做记录,发给某个地区的供应商是哪些编号的商品都有记录如果发现销售地区和原纪录不符合,则有窜货的嫌疑3、物流管理产品追溯系统可以帮助企业更好的管理供应链,有效的融合商品消费和生产物流。
产品追溯系统能够连接产品、产地、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合质量安全的生产和流通过程,提高消费者的放心程度一旦发现问题,能够根据追溯进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益4、品牌宣传
品牌是企业无形的资产,是企业在市场中竞争的有力武器之一,任何一个企业对品牌的宣传都有需求追溯不仅可以帮助企业管控商品质量,对企业品牌的宣传也具有重大的意义产品追溯系统的防伪、防窜货功能打击了假冒伪劣商品,管控了商品的质量;消费者的每一次扫码,在无形中可将品牌形象宣传出去;有追溯的商品更被消费者信赖,消费者的口口相传可实现企业形象的再次传播。
,做好产品追溯不仅仅是企业的责任,也是一种智慧的决策。通过追溯,企业可以提高竞争力,满足市场需求,确保可持续经营,从而实现长期的成功。
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