农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-02-02
随着消费者日益关注牛奶质量和安全性,企业必须重视牛奶追溯,以满足市场的需求一、牛奶追溯管理系统基本含义: 牛奶追溯管理系统可以实现牛奶质量可追溯,可以为牛奶供应链上下游企业提供有效的沟通渠道。
当牛奶出现问题,生产企业可以通过牛奶追溯管理系统快速查找问题原因,降低风险,提高效率;同时通过牛奶质量追溯可以提升牛奶品牌形象,给企业带来更高的经济效益二、牛奶追溯管理系统实现全流程追溯的五大步骤1、加载信息:
将特征加密标识与牛奶结合通过一物一码技术在线赋码给予每件牛奶独有的二维码加密数字身份信息2、采集信息:利用专门搭建的信息化管理系统,在牛奶入库、出库等各个环节扫描采集牛奶信息,可对单件牛奶进行采集,也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集,采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。
3、信息录入:把牛奶的基本信息录入牛奶追溯管理系统;4、扫码全程追溯:消费者可通过微信扫一扫就可以看到牛奶生产的整个过程,还有牛奶的材料等信息;5、防伪追溯效果:企业可登陆牛奶追溯管理系统后台查询各项数据,进行防伪、防窜货报表的查看、稽查,不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商,达到打击假冒、规范市场,增加效益的目的。
三、使用牛奶追溯管理系统有什么好处呢?1、牛奶信息透明可追溯;2、维护企业利益、树立品牌形象,保护品牌;3、保护消费者权益,牛奶信息可追溯;4、覆盖生产到销售全环节,提升品牌信任度 牛奶追溯能够提供有关牛奶来源、制造过程和供应链管理的信息,从而增加消费者对牛奶的信任和满意度。
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