追溯查询系统的技术原理

       在大数据和信息技术的快速发展下，产品追溯成为实现供应链可视化和透明化的重要手段一、追溯查询系统概念介绍：       追溯查询系统指导产品生产企业建立质量安全追溯体系，实现产品质量安全顺向可追踪、逆向可追溯、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障产品质量安全。

二、追溯查询系统的工作流程介绍：1、产品生产：企业按生产计划组织酿酒生产，并完成灌装、封口等工序；2、产品装盒并赋码：生产线对产品进行较小包装后，从追溯查询系统中的赋码软件模块导出追溯码，并由硬件设备完成较小包装赋码，具体包括印刷、贴标、激光等赋码方式；

3、数据采集：产品质量追溯查询系统通过软件对较小包装追溯码进行图形识别或视频识别，完成数据采集；4、产品装箱：在产品装箱过程中，由硬件设备完成更大包装的追溯码赋码；5、包装关联：由产品质量追溯查询系统通过软件建立各级包装关联关系，并将生产数据信息上传至企业数据库或外部监管平台系统；

6、产品出入库：系统将产品出入库信息上传至企业数据库或外部监管平台系统；7、流向追溯：通过对产品进行标识，企业、监管机构、消费者等各方能够有效地实现对产品流向的追溯管理三、使用追溯查询系统有什么好处呢？。

1、产品信息透明可追溯；2、维护企业利益、树立品牌形象，保护品牌；3、保护消费者权益，产品信息可追溯；4、覆盖生产到销售全环节，提升品牌信任度       通过建立可追溯的供应链和生产过程，企业可以提高产品的可靠性和质量，增强消费者的信心，树立良好的企业形象，并在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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