农产品追溯: 保障食品安全的关键
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2024-02-03
通过建立可追溯的生产和流通网络,企业可以控制风险、减少损失,并与消费者建立更紧密的互动和信任关系一、防伪追溯系统是什么? 防伪追溯系统是针对产品安全来的,简单的说就是产品从原辅料采购环节、产品生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理,也就是说我拿到你们生产的一个产品,根据你这个产品的合格证或者标签,能找到你这个产品生产的批次、数量、质量以及物料的来源安全。
二、防伪追溯系统实现全流程追溯的五大步骤1、加载信息:将特征加密标识与产品结合通过一物一码技术在线赋码给予每件产品独有的二维码加密数字身份信息2、采集信息:利用专门搭建的信息化管理系统,在产品入库、出库等各个环节扫描采集产品信息,可对单件产品进行采集,也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集,采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。
3、信息录入:把产品的基本信息录入防伪追溯系统;4、扫码全程追溯:消费者可通过微信扫一扫就可以看到产品生产的整个过程,还有产品的材料等信息;5、防伪追溯效果:企业可登陆防伪追溯系统后台查询各项数据,进行防伪、防窜货报表的查看、稽查,不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商,达到打击假冒、规范市场,增加效益的目的。
三、防伪追溯系统五大优势介绍:1、源头可查从生产源头开始采集信息,包括生产原料的出库、实现从产品包装、原料、生产、仓储、渠道、终端到消费者实现产品全生命周期追溯管理2、去向可追对产品流向进行记录,产品发货时,创建出库单,记录发货经销商、发货产品、发货数量,扫描产品数字身份码,实现产品发货信息记录。
经销流通环节的发货数据收集,门店零售环节的零售信息收集,做到去向可追3、责任可究各个环节的责任人清晰记录,责任到人,实现产品生命周期内可追溯、可召回、可理赔问题,强化企业生产管理,提升企业品牌形象4、信息可视化。
消费者通过扫码即可快速验证产品真伪及产品的名称、生产日期、保质期等各种信息5、大数据管理消费者扫码填报个人信息参与营销活动或者查看企业推广信息,产品质量防伪追溯系统配合大数据平台可记录消费者信息,建立用户画像,助力企业进行准确营销。
有效落实产品追溯需要企业加强内部管理和流程规范化,建立起标准化的数据采集和分析系统,确保追溯信息的准确性和时效性。
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