食品生产追溯系统优化生产过程

       建立完善的产品追溯系统，不仅可以保障产品质量，还能提升企业的品牌信誉，赢得市场的信赖一、食品生产追溯系统工作原理简介：       食品生产追溯系统通过给予每一件食品代表身份标识的追溯二维码，让企业跟消费者能可快速准确追溯生产过程，准确查出原材料、生产线、仓储运输、销售等全环节生产信息。

二、食品生产追溯系统具备什么功能？1、建立从原料管理、食品运输、原辅料管理、生产加工、质量监控、仓储管理、分销渠道、消费者管理的全程质量追溯体系，实现食品的双向追溯（即追踪：从原料到食品；追溯：从食品到原料管理机制）。

2、以食品质量安全追溯为应用基础，为民众提供安全、放心、健康的食品，提升企业品牌的核心力、市场力、忠诚力、辐射力、创新力、生命力、文化力和领导力，使企业在日益激烈的竞争中立于不败之地3、通过销售管理平台，实现在线下达销售订单、销售订单审批、销售跟踪、经销商信用管理等业务，简化企业现有业务流程，提高作业效率。

4、借助自动标识与物联网技术的优势，信息防伪与物理防伪相结合，防止假冒食品给企业带来的经济与信誉损失5、加强企业市场管控力，实现防窜货管理，保证市场健康有序发展，同时建立经销商信用管理体系6、实现食品仓储、运输物流跟踪，提升企业物流作业效率，并扩展到与第三方物流的整合应用。

7、建立了完整的消费者档案，通过会员消费管理，对食品质量及售后服务进行跟踪，使企业得以准确了解判断食品的品质和用户反馈实现食品基本信息(如真伪、生产日期、生产地等)的检索与消费信息的检索，提高消费者对宜品的忠诚消费。

8、向企业决策层提供及时、准确地提供完整的决策分析数据，如原料、生产、物流、分销、质量、消费等数据，帮助企业缩短决策时间，提升市场竞争力三、食品生产追溯系统五大优势介绍：1、源头可查从生产源头开始采集信息，包括生产原料的出库、实现从食品包装、原料、生产、仓储、渠道、终端到消费者实现食品全生命周期追溯管理。

2、去向可追对食品流向进行记录，食品发货时，创建出库单，记录发货经销商、发货食品、发货数量，扫描食品数字身份码，实现食品发货信息记录经销流通环节的发货数据收集，门店零售环节的零售信息收集，做到去向可追3、责任可究

各个环节的责任人清晰记录，责任到人，实现食品生命周期内可追溯、可召回、可理赔问题，强化企业生产管理，提升企业品牌形象4、信息可视化消费者通过扫码即可快速验证食品真伪及食品的名称、生产日期、保质期等各种信息。

5、大数据管理消费者扫码填报个人信息参与营销活动或者查看企业推广信息，食品质量食品生产追溯系统配合大数据平台可记录消费者信息，建立用户画像，助力企业进行准确营销       企业应积极给产品使用追溯技术，加强合作，共同打造透明、安全、可信赖的产品供应链体系。

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