食品追溯查询管理系统概览

       产品追溯成为越来越重要的一环，它允许企业追踪产品的整个生命周期，从原材料到生产和配送的每一个环节，为消费者提供更高的透明度和可靠性一、食品追溯查询管理系统基本含义：       食品追溯查询管理系统可以实现食品质量可追溯，可以为食品供应链上下游企业提供有效的沟通渠道。

当食品出现问题，生产企业可以通过食品追溯查询管理系统快速查找问题原因，降低风险，提高效率；同时通过食品质量追溯可以提升食品品牌形象，给企业带来更高的经济效益二、食品追溯查询管理系统可以实现什么功能呢？1、追溯信息可视化

让消费者扫码便可获取到该食品的名称、食品描述、生产流程、规格参数、企业介绍等信息，公开透明的展示在消费者面前2、防窜货管理从源头上防止假冒伪劣食品的产生，经销商无法窜货、越级、乱价，切实保护消费者、企业以及经销商的利益。

3、食品全流程监控质量食品追溯查询管理系统全过程有数据记录，能够对问题食品及时、定向召回处理，保护食品品牌4、追溯做卖点包装不断普及追溯相关知识，让消费者清楚知道通过包装上的防伪标签，可以追溯食品质量，将这个作为商品卖点，打造品牌，建立消费者忠诚度。

5、问题食品定向召回食品质量追溯，帮助企业实现食品质量正向可追踪、逆向可追溯、风险可管控，发生质量问题时食品可召回、原因可查清、责任可追究，切实保障食品的质量三、食品追溯查询管理系统搭建可以为企业带来多方面的益处。

1、可追溯性的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的食品信息，使得食品链更加透明，也要求企业的生产和管理更加规范，为食品供应链中的企业了解供应链中的成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信息沟通。

2、可追溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦食品发生问题，就可以保证快速的查找问题的原因，并及时对食品进行召回或撤回，较大程度的保护消费者的身体健康，降低食品召回的影响，同时也减低企业的风险，提高企业的效率。

3、可追溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，食品大多数需对其进行质量测试，合格后方可发货，如果企业有一套有效的可追溯体系，只要能够保证出现问题的食品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待质量检验结果出来而先发货，提高了企业效率。

       通过建立完善的追溯体系，企业能够提升产品质量、保障消费者权益，树立良好的企业形象并与竞争对手拉开差距。

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