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2024-04-25
16年6月23日,农业部网站印发了加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见,提出建立全国统一的追溯管理信息平台、制度规范和技术标准,力争“十三五”末,农业产业化、重点龙头企业、有条件的“菜篮子”产品,以及“三品一标”规模生产主体率先实现可追溯。
从产地到市场、到餐桌的全程可追溯体系从具体要求来看主要有,建立追溯管理运行制度、搭建信息化追溯平台、制定追溯管理技术标准、开展追溯管理试点应用。
此前,《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》强调健全风险监测、评估和食品安全标准等制度通过完善追溯制度,强化生产经营者主体责任,建立、严格处罚制度等,切实从各个生产环节保障食品安全
通过强化线上监控和线下监管,有助于快速追查责任主体、产品流向、监管检测等追溯信息,提升综合监管效能同时,软硬件技术的成熟,包括统一的编码标准,条码、无线射频(RFID)等技术在溯源方面的广泛使用,促进了追溯的可实现、,也极大促成了溯源建设的发展。
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