食品安全一直是人们关注的热点问题。近年来，越来越多的食品安全事件揭露出食品生产和供应链中的问题。那么，如何追溯食品质量，有效保障消费者的健康与权益呢？首先，食品质量追溯是指从农场到餐桌，对食品生产、加工、运输和销售环节进行全程监管和溯源。这一过程需要通过技术手段进行数据记录和追溯，确保食品质量和安全信息可追踪、可查询。有效的食品质量追溯系统建立一个有效的食品质量追溯系统是确保食品安全的重要一环。该...

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