什么是食品质量追溯？食品质量追溯是一种通过记录和追踪食品生产、加工、运输和销售过程的方法，以确保食品的安全和质量。它涉及到整个食品供应链的各个环节，从农田到餐桌，都需要有可追溯的记录。为什么食品质量追溯如此重要？食品质量追溯对于保障消费者的健康和安全至关重要。它可以帮助监管机构和企业追踪和排查食品安全问题，及时采取措施防止食品污染和传播疾病。同时，食品质量追溯也可以提高食品行业的透明度和信任度，增...

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