食品追溯期：守护健康，追溯源头的重要性什么是食品追溯期？食品追溯期是指从食品生产环节开始，到达最终消费者手中的整个过程中，食品来源、生产加工工艺、原料及供应链的追溯与溯源的时间段。它是一项通过记录和见证食品生产、加工、运输和销售全过程的管理制度。食品追溯期的重要性食品追溯期是确保食品安全的重要环节，它能够保障消费者的健康和权益，同时对整个食品行业也起到了规范和监督的作用。以下是食品追溯期的重要性：...

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