什么是追溯系统？追溯系统，顾名思义，是指将食品生产、流通和销售的全过程进行溯源和追踪的系统。它通过记录和跟踪每个环节的信息，包括原材料来源、生产过程、加工流程、运输信息等，以便在食品问题出现时能够快速定位和解决。追溯系统的作用追溯系统在食品安全方面发挥着至关重要的作用。它能够促进食品供应链的透明度和可追溯性，有效应对食品安全事件，加强监管和管理，保障消费者的权益。保障食品安全追溯系统能够追踪食品的...

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