食品生产追溯在如今全球化的食品供应链中，消费者对食物的安全与质量越来越关注。食品生产追溯成为了保障食物安全的重要举措。本文将为您介绍食品生产追溯的意义、技术和挑战。什么是食品生产追溯？食品生产追溯是指通过记录、收集和跟踪食品的生产、加工和运输过程来追溯食品的来源和去向的过程。这个过程有助于确保食品可以被追溯到相关的供应链环节，从而实现食物的可追溯性。为什么食品生产追溯重要？食品生产追溯有以下重要意...

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