在食品安全日益受到关注的今天，建立食品商品追溯体系成为了保障食品安全的重要手段。本文将为您详细解析建立追溯体系的步骤和作用，帮助您更好地了解追溯体系的重要性。什么是食品商品追溯体系？食品商品追溯体系是一种通过记录和追溯食品生产、流通和销售环节相关信息的管理系统。它涵盖从原料采购到最终消费者的全过程，旨在确保食品的安全和质量。通过建立追溯体系，可以有效监控和控制食品供应链，提高追溯能力和应急反应，减...

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