在如今食品安全问题频发的时代，追溯管理成为保障食品质量与安全的重要环节。食品生产经营追溯管理系统通过完善监管措施，实现从生产环节到销售环节全流程信息化管理，从而确保食品的来源可追溯、质量可溯源。本文将详细介绍食品生产经营追溯管理的定义、意义、实施方法以及其在食品安全保障中的作用。什么是食品生产经营追溯管理？食品生产经营追溯管理是指使用科技手段对食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节进行全程记录...

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