什么是追溯溯源？ 追溯溯源是一项用于追踪、记录和验证产品供应链的过程。它通过跟踪产品的生产、加工、配送等环节，确定产品的来源、生产时间和生产过程，掌握产品的质量和安全情况。追溯溯源对保障食品安全、减少食品安全事件的发生具有重要意义。 为什么需要追溯溯源？ 食品安全一直备受人们关注，食品安全事件时有发生，给人们的生命和健康带来了巨大风险。追溯溯源是为了解决这一问题而出现的。它可以帮助消费者...

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