建立一个有效的食品追溯体系对于确保食品安全和保护消费者的利益至关重要。无论是食品生产企业还是相关监管部门，都需要采取一系列措施来建立并维护这样一个追溯体系。本文将介绍一些关键步骤和策略，帮助您了解如何建立一个高效的食品追溯体系。什么是食品追溯体系？食品追溯体系是指在食品生产、加工、运输和销售过程中，对于食品来源、生产环境、原料供应链以及产品流向等信息进行溯源和追踪的一种管理机制。其目的是确保食品的...

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