了解食品的来龙去脉，守护健康饮食食品安全一直备受人们关注，食品溯源是保障食品安全的重要措施之一。那么，食品溯源到底是什么意思呢？本文将为您揭开这个谜题，让您更加了解食品溯源的含义与重要性。什么是食品溯源？食品溯源是指通过建立完整的物流信息体系，对食品从生产到销售的全过程进行监控、追溯和记录，以确保食品的来源、加工流程、储存条件等环节真实可靠。借助现代技术手段，如生物技术、信息技术等，可以追溯食品的...

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