食品追溯管理在当前社会中扮演着至关重要的角色，它是保障食品安全与健康的基石。本文将深入剖析食品追溯管理的重要性及其应用，带您一窥食品安全领域的前沿技术和挑战。什么是食品追溯管理？食品追溯管理是一种通过追踪与记录整个食品供应链的活动，以确定所有参与者与相关产品信息的管理和传递方式。它包括从食品的生产环节开始，一直延伸到消费者的购买和消费过程。食品追溯管理有助于保障食品的品质、安全和可追溯性。食品追溯...

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